Elisir aglio nero Italy

Détails ail noir 4 bulbes

Fabriqué en Italie Elixir ail noir gros plan

Ail Noir Italien Authentique
100% NATUREL
de la plantation au
Produit fini Gourmet

L'ail blanc de nos champs, grâce à un double processus de première fermentation puis d'oxydation "caramélisation", est transformé en le délicieux élixir d'ail noir italien. Produit extraordinaire aux multiples utilisations en cuisine et aux bienfaits pour la santé, le tout fabriqué en Italie.

Qui nous sommes

Nous sommes une entreprise agricole immergée dans les collines du Val Vibrata, près de la mer Adriatique. C'est là que nous cultivons exclusivement de l'ail blanc pour le transformer en ail noir. C'est donc l'ail noir original et véritable, il provient uniquement de bulbes d'ail blanc qui contiennent moins d'allicine. Nous n'utilisons pas de pesticides ni de produits chimiques mais les phases de traitement se font toutes manuellement comme autrefois, à la fin nous préparons les fameuses et belles tresses à accrocher.

champ de production d'ail blanc

PRODUIT ARTISAN

Lorsque vous achetez Elixir Aglio Nero Italy, un produit de niche vous connaissez tous les passages directs du champ où il est cultivé, jusqu’à l’emballage.

Le soin, l'attention dans la culture et ensuite transformer notre matière première est notre force. L'Ail Noir, le véritable et authentique Elixir de longue vie et de jeunesse, antioxydant antibactérien et champion des SuperFoods

Brève histoire de l'ail noir

On pense qu'il s'agit d'un aliment ancien, utilisé comme énergisant pour ceux qui travaillaient à la construction des pyramides dans l'Egypte des Pharaons, d'après les fresques retrouvées ; ces derniers temps la Corée a redécouvert cet aliment qui ne s'est d'abord répandu qu'en Orient, notamment en Chine, au Japon, en Thaïlande très répandu pour la confection de tisanes. Il est utilisé ici car il est considéré comme un élixir de vie. Au cours des dix dernières années, l'ail noir est arrivé en premier aux États-Unis et maintenant son utilisation s'est également répandue en Europe, notamment en Angleterre et en Espagne. Les experts sont très intéressés par ce nouvel aliment, le qualifiant de SUPERALIMENT car c'est une véritable panacée pour la santé de tous.

Elixir d'ail noir Made in Italy comment l'utiliser2 coins ouverts prêts

Elixir d'ail noir Made in Italy comment l'utiliser

2 coins ouverts prêts

QU'EST-CE QUE L'AIL NOIR

L'ail noir est obtenu par un processus de fermentation de l'ail blanc, sans ajout d'additifs et de conservateurs ; puis on le laisse s'oxyder pendant environ 45 jours. Pendant tout le processus, les bulbes d'ail deviennent noir foncé, un effet caramel naturel est créé grâce à la formation de mélanoïdine, un antioxydant par excellence (Réaction de Maillard); puis ils prennent une consistance molle et gélatineuse, avec un goût légèrement sucré semblable aux fruits secs avec une salé et un arrière-goût qui peut rappeler celui de la réglisse, de la sauce soja et un parfum de truffe.

Elixir clous de girofle étoilés à l'ail noirFabriqué en Italie

Elixir clous de girofle étoilés à l'ail noir

Fabriqué en Italie

PROPRIÉTÉS ET AVANTAGES

L'ail noir a donc une saveur totalement différente de l'ail cru commun, il n'est pas piquant, il ne cause pas de problèmes d'halitose, car le processus de fermentation réduit l'allicine et les autres composants présents dans l'ail frais sont transformés en sucres donc se digère plus facilement.

L'AIL NOIR A DONC UNE SAVEUR TOTALEMENT DIFFÉRENTE DE L'AIL CRU COMMUN, IL N'EST PAS PIQUANT, IL NE CAUSE PAS DE PROBLÈMES D'HALITOSE, CAR LE PROCESSUS DE FERMENTATION RÉDUIT L'ALLICINE ET LES AUTRES COMPOSANTS PRÉSENTS DANS L'AIL FRAIS SONT TRANSFORMÉS EN SUCRES DONC SE DIGÈRE PLUS FACILEMENT.

IL A DES PROPRIÉTÉS ANTI-INFLAMMATOIRES
ET ANTICANCÉREUSES .

RÉDUIT LE CHOLESTÉROL LDL ET
L'HYPERTENSION ARTÉRIELLE ET RENFORCE LE SYSTÈME IMMUNITAIRE,AMÉLIORANT LES DÉFENSES CONTRE LES BACTÉRIES ET LES VIRUS ; TRÈS UTILE POUR LES PERSONNES ÂGÉES.

Elixir d'ail noir italieCales Tris

Elixir d'ail noir italie

Cales Tris

L'AIL NOIR STIMULE LA PRODUCTION DE COLLAGÈNE, CETTE PROTÉINE EST FONDAMENTALE POUR UNE PEAU JEUNE.
ANTIOXYDANT PARCE QU'IL COMBAT LES RADICAUX LIBRES CAUSES DU VIEILLISSEMENT, VOICI POURQUOI L'AIL NOIR D'ITALIE SE DEFINIT COMME UN ELIXIR DE JEUNESSE.
AUSSI IL EST CAPABLE D'ÉLIMINER LES MÉTAUX LOURDS QUI S'ACCUMULENT DANS NOTRE ORGANISME EN LE PURIFIANT, DONC IL JOUE LE RÔLE D'UN CHELANT NATUREL SIMILAIRE À LA D-PENICILLAMINE.

Tresses suspendues pour le stockage

tresse d'ail blancFabriqué en Italie

tresse d'ail blanc

Fabriqué en Italie

Prodotti

463362 - ELISIR AGLIO NERO ITALY MORBIDI SPICCHI SBUCCIATI 80 GR

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CARACTÉRISTIQUES L'AIL NOIR TEL QU'IL EST UTILISÉ
EN CUISINE

Il peut être pris seul ou pour enrichir et aromatiser de nombreux plats, des entrées aux desserts, il suffit d'écraser quelques quartiers pour avoir une sauce légèrement épaisse, excellente pour la friture avec les ingrédients de base pour divers plats de pâtes et de risotto. Sa saveur est si délicate qu'elle s'accorde avec toutes les viandes rouges et blanches, poissons, fromages, légumes et il n'est pas rare de la trouver dans les pâtisseries, pizzerias et glaciers.
Apprécié même des palais les plus délicats, son secret est son âme "UMAMI", le cinquième goût, un exhausteur en équilibre entre le sucré et le salé, capable de jouer le rôle d'équilibre dans toute création culinaire.

Il ne devrait jamais manquer dans la cuisine, il vous permet d'embellir tous vos plats.

Spaghetti ail noir italieRecette

Recettes Gourmet Originales à base d'Elixir Ail Noir Italie illustrées de manière simple par Sara

PRODUIT GOURMAND D'EXCELLENCE

Absolument à essayer et à recommander à ses amis pour son goût spécial et surprenant et ses propriétés extraordinaires pour la santé.
Il vous fournira une bonne charge naturelle au quotidien pour faire face à vos engagements, et un ingrédient à inclure dans l'alimentation quotidienne, en effet en prenant 2-3 clous de girofle comme des bonbons ; Équivalent à une Médecine Naturelle pour Vivre en Forme, le tout sans Contre-indications ni Effets Secondaires.

Elixir d'ail noir Italie1 ampoule en gros plan

Elixir d'ail noir Italie

1 ampoule en gros plan